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保健食品经营管理制度

2014-11-06发布人:ken

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资源类别:经营管理

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更新时间:2014-11-06 09:08:55

资源简介(以下内容从原文随机摘录,并转为纯文本,不代表完整内容,仅供参考。)

保健食品经营管理制度,做食品的首先要把卫生,健康,生产质量摆在第一位,在这几点上要有正规严格的管理制度来执行。以下这篇是关于保健食品经营管理制度的内容分享。本文档分通过八个方面讲解保健食品的经营管理详细规定,首先根据人员岗位责任制,保健食品购进验收管理制度,陈列管理制度,然后就是销售管理制度,食品卫生,人员培训,健康管理制度等内容。感兴趣的朋友一起来看看这篇由资料站为您提供的文章。

保健食品经营管理制度
保健食品经营管理制度:
一、企业负责人岗位职责
1、对公司保健食品的经营负全面责任,保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全公司质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件,负责处理重大质量事故,定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
二、食品安全管理员岗位职责
三、购销人员岗位职责
保健食品购进验收管理制度
1、采购保健食品时必须选择合格的供货方,须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》,以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样,并建立合格供货方档案。进口保健食品必须有对应的《进口保健食品批准证书》复印件及口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证明,还应包括组织代码证,进出口税务登记证等相关证件。
保健食品陈列的管理制度
1、陈列保健食品的货架及柜台应保持清洁和卫生,防止人为污染保健食品。
保健食品销售管理制度
1、企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品。
2、企业应在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》、“营业执照”。
卫生管理制度
1、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任,并明确各岗位的卫生管理责任。
2、应保持营业场所和仓库环境整洁、卫生、有序,每天早晚个做一次清洁,无污染物、污染源。
人员培训、健康状况管理制度
www.downhot.com/guanli/qiyeguanli/sort0433/list433_1.html
1、每年应定期组织一次全员健康体检,体检除常规项目外,应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查,取得健康证明后方可参加工作。
近效期保健食品的管理制度(批发)
1、为防止保健食品的过期失效,确保企业所经营的保健食品质量,制定本制度。
2、本制度所指的近效期保健食品为:
⑴、保健食品有效期在二年以上,距有效期不足一年的。
⑵、保健品有效期在二年以下,距有效期不足6个月的。
首营企业和首营品种审核制度(批发)
1、为确保企业经营行为的合法性,保证购进保健食品的质量,把好保健食品购进质量关,制定本制度。
2、首营企业的审核
采购员负责首营企业的资料收集,质管人员负责资料审核。
.....

以上这篇关于保健食品经营管理制度的为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。关于更多企业经营的资料尽在:经营管理

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